1.玉子を泡立て、砂糖を混ぜます
2.混ぜながら、砂糖とハト麦こがしを入れ、丸めやすい固さにする
3.程よい固さになったら、3センチ程度の団子状にする
4.180℃のサラダ油で揚げる

※きなこと砂糖をあわせ、まぶしてお召し上がり下さい。