1.水と砂糖をあわせ、フライパンに入れます。
2.弱火で、焦げないようにかき混ぜながら沸騰するまで温めます。
3.大きな泡が出てきたら、煎り大豆を入れ、箸で粉が吹いたようになるまでかき混ぜます。
4.フライパンから出し、きな粉をかけて出来上がり。

※煎り大豆は、大豆でも黒豆でもおいしくできます。